Malecón de La Marina La Cruz de Huanacaxtle, Riviera Nayarit
01 329 29 5 53 87
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ENTRADAS
TOSTADA DE MARLIN
Marlín ahumado marinado con aceite de chiles, cebolla morada, aceitunas verdes y cilantro.
TOSTADA DE ATÚN CON CHICHARRÓN
Cubos de atún fresco con salsa de pico de gallo, salsa guacamaya y chicharrón de cerdo.
EMPANADA DE CAMARÓN
Con lechuga, cebolla, jitomate, queso, crema y salsa de tomate verde.
CARPACCIO DE ATÚN
Con rebanadas de aguacate, palmitos, chile
serrano, salsa de soya con manzana y ajonjolí.
TOSTADA DE PULPO
Pulpo cocido, jitomate, cebolla, pepino, cilantro, aguacate y aceite de chiles.
TOSTADA DE ATÚN TERIYAKI
Atún fresco, julianas de jícama, pepino, zanahoria, jalapeño y salsa oriental.
AGUACHILE ROJO DE PULPO Y CAMARÓN
Camarones y pulpo marinados con salsa roja ligeramente picante, cebolla, pepino y chile cuaresmeño, servido en molcajete.
CEVICHES
Hechos al momento con cebolla morada, pepino, jitomate, cilantro, chile jalapeño y aguacate.
CEVICHE DE PESCADO
CEVICHE DE CAMARÓN
CEVICHE TATEMADO
Pesca del día marinada con jugo de limón y sal de mar en salsa verde tatemada.
TACOS
TACO DEL GOBERNADOR
Machaca de marlín ahumado y un toque de chile chipotle.
TACO DE PESCADO BAJA
Filete de pescado fresco tempura, servido con col blanca, zanahoria, jitomate, mayonesa chipotle y emulsión de habanero.
TACO DE CARNITAS DE ATÚN
Acompañado de guacamole, ensalada de col blanca, zanahoria, mayonesa, salsa sriracha y papa saratoga.
TACO SAYULITA
Camarón tempura servido sobre tortilla hecha en casa con aderezo de chipotle, aguacate y salsa mexicana.
TACO DE CHILE GUERO
Tortilla de harina, chile relleno de camarón y salsa de queso con tocino.
COCTELES
Hechos al momento con cebolla morada, jitomate, Chile jalapeño, cátsup, cilantro, pepino y aguacate.
VUELVE A LA VIDA
Camarón, pulpo, ostión y callo.
PULPO
CAMARÓN
COCTEL VALLARTA
Servido con caldo de camarón caliente, a su gusto, con pulpo, camarón, ostión, callo o mixto.
PARA COMPARTIR
GUACAMOLE
Con papa Saratoga y queso fresco.
ALITAS DE PULPO
Trocitos de pulpo fritos en aceite de oliva, bañados en salsa búfalo wings acompañadas de aderezo blue cheese.
FRITO MIXTO
Camarones, calamar y pulpo, fritos, servidos con mayonesa de chipotle y ajo.
PESCADOS Y MÁS
CAMARONES AL GUSTO
Camarones frescos preparados al gusto, acompañado de arroz frito y vegetales a la mantequilla: Empanizados, Al ajillo, Al vino blanco, Diavola, Finas hierbas, Adobado, Salsa oriental con vegetales, Al limón.
ATUN AL GUSTO
Atún fresco preparado al gusto acompañado de arroz frito y vegetales a la mantequilla - Al ajillo - Al vino blanco-Finashierbas - Al limón.
HUACHINANGO FRITO (1 kg)
Huachinango fresco frito, acompañado con verduras, arroz del día y plátano macho frito.
MOLCAJETE DE MARISCOS
Camarón, pulpo, callo y calamar en salsa cremosa de chipotle, gratinado con queso monterrey, cebolla y cilantro.
PESCADO ZARANDEADO (1 kg)
Huachinango fresco adobado hecho a las brasas, acompañado de duritas de frijol, verduras y arroz frito.
HAMBURGUESA DE RES
240gr de carne de res importada, servida con lechuga, jitomate, cebolla, pepinillos, tocino, champiñones y papas a la francesa.
PULPO A LA PARRILLA
Pulpo adobado a la parrilla servido sobre hongos al ajillo.
ARROZ FRITO CON MARISCOS
Arroz frito con camarón, pulpo, callo, calamar y salsa de soya.
PESCA DEL DÍA
Filete de pescado fresco preparado al gusto, acompañado de arroz frito y vegetales a la mantequilla: Empanizado, Al ajillo, Al vino blanco, Cremoso de chipotle, Finas hierbas, Adobado, Al limón.
POSTRES
TARTA DE DULCE DE LECHE
Base de galleta de chocolate con dulce de leche cubierta con crema de plátano.
FLAN DE COCO
Hecho en casa con caramelo.
CREPA “VALLARTA”
Rellena con helado de vainilla, nuez y salsa de caramelo y plátano.
BROWNIE DE CHOCOLATE
Con helado de vainilla, crema batida y salsa de chocolate.
CHURROS ALTANEROS
Con trio de salsas; chocolate abuelita, vainilla y cajeta.
NIEVE DE LA CASA
Elaborado de “garrafa”, pregunte por el sabor de
la semana.
PASTEL DE ZANAHORIA
Servido con salsa de naranja.
BROWNIE DE ELOTE
Servido con salsa de tamarindo y helado de elote.
Los platillos de esta carta son preparados al momento, con pescado y mariscos frescos, las verduras y legumbres son lavadas y desinfectadas previamente. El consumo de pescados y mariscos crudos son de riesgo a la salud y están sujetos a los hábitos alimenticios, alergias y predisposición, siendo el consumo de los mismos absoluta responsabilidad del consumidor.
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Contacto
Malecón de La Marina La Cruz de Huanacaxtle, Riviera Nayarit
Martes a Domingo 1:00pm – 5:00pm01 329 29 5 53 87