Menú de cenas especiales

ENSALADA DE PERA FRASCATI

Lechugas mixtas con pera, nuez, palmitos, lluvia de gorgonzola, aderezo de miel y mostaza.

250 gr$ 165

MOZZARELLA IN CARROZA (200 Gr)

Queso Mozzarella frito servido con salsa de cuatro quesos y chipotle.

ENSALADA DE FRUTOS ROJOS

Mix de lechugas, vinagreta de cítricos y miel, queso de cabra y ajonjolí caramelizado.

CARPACCIO DI MANZO (100 Gr)

Finas rebanadas de filete de res ahumado a las finas hierbas aceite de oliva, champiñones,alcachofas, arúgula, alcaparras y láminas de queso parmesano.

CARPACCIO DE ATÚN (200 Gr)

Con rebanadas de aguacate, palmitos, chile serrano, salsa de soya con manzana y ajonjolí.

120 gr$ 230

200 gr$ 325

FRASCATI PEAR SALAD

Mixed lettuces with pear, walnuts, palm hearts, gorgonzola cheese, and honey mustard dressing.

250 gr$ 165

MOZZARELLA IN CARROZA (200 Gr)

Fried mozzarella cheese, served with four cheese sauce and chipotle.

RED FRUIT SALAD

Mix of lettuce, citrus and honey vinaigrette goat cheese, red fruits and caramelized sesame seeds.

CARPACCIO DI MANZO  (100 gr)

Thin slices of beef fillets smoked with fine herbs, olive oil, mushrooms, artichoke, arugula, capers and slices of imported parmesan cheese.

TUNA CARPACCIO (120 GR)

With slices of avocado, palm hearts, serrano chile, soy sauce with apple and sesame seeds.

120 gr$ 230

200 gr$ 325

LASAÑA (300 gr)

Pasta fresco hecha en casa rellena con carne molida.

POLLO A LA PARMESANA (200 Gr)

Pechuga de pollo empanizada con queso parmesano, salsa pomodoro, sobre fettuccine hecho en casa a la mantequilla.

PASTA ALLA DIAVOLA (90 Gr)

Camarones, crema, tomate, un toque de chipotle, espinacas y piñón.

PULPO A LAS BRASAS (180 Gr)

Zarandeado, acompañado con puré de coliflor, perejil frito y limón eureka.

PESKA DEL DÍA

Pregunte a su mesero

ATÚN A LA MOSTAZA (200 Gr)

Filete de atún fresco, a la parrilla acompañado de fettuccine, peperonata y salsa de mostaza antigua.

MEDALLONES DE RES AL VINO TINTO (300 Gr)

Medallones de filete de res a la parrilla con salsa de vino tinto, acompañado de risotto de hongos rostizados, espárragos y queso parmesano importado.

CAMARONES AL GUSTO (180 Gr)

Camarones frescos preparados al gusto, acompañado de arroz blanco y vegetales a la mantequilla: Empanizado, Ajillo, Finas Hierbas o al coco.

TOTOABA (180 Gr)

Preparado al gusto, acompañado de arroz frito y vegetales a la mantequilla: Mojo de perejil, Finas Hierbas, Ajillo o Zarandeado. Hecho a las brasas con risotto de cilantro, piña caramelizada y escabeche de cebolla.

OSSOBUCO DI VITELO (350 Gr)

Chamorro de ternera al horno consalsa de vino tinto y vegetales, cama de fettuccinehecho en casa aglio e olio.

HUACHINANGO FRITO (1 KG)

Huachinango fresco frito, acompañado con verduras, arroz del día y trío de aaderezos.

RIB EYE (12 oz) HIGH CHOICE

Hecho a la parrilla con guarnición a elegir: Verduras a la parilla, papas francesas, arroz blanco o arroz frito.

LASAGNA (300 gr)

Homemade fresh pasta with ground beef and bechamel sauce.

PETTO DI POLLO PARMIGIANA (200 gr)

Chicken breast with parmesan cheese, tomato sauce, over homemade butter fettuccini.

Pasta alla diavola (90 gr)

Shrimp, cream, and tomato sauce with a touch of chipotle, spinach, and pine nut.

GRILLED OCTOPUS (180 gr)

Zarandeado accompanied by cauliflower puree, fried parsley, and lemon eureka.

CATCH OF THE DAY

TONNO CON SENAPE (200 gr)

Grilled fresh tuna fillet marinated with roast bell peppers, butter fettuccine, and old mustard sauce.

Medaglioni in vino rosso (300 gr)

Grilled tender loin with red wine sauce, roasted mushrooms risotto, asparagus, and parmesan cheese.

Shrimps (180 gr)

Served with rice, vegetables. Breaded, Garlic, Fine herbs, or Coconut.

Totoaba (180 gr)

Fresh fish fillet prepared to taste, served with fried rice and buttered vegetables, choose your sauce: Parsley and Garlic, Fine herbs, Spicy Garlic, or Zarandeado. (Grilled with coriander risotto, pineapple melized, and onion.)

OSSOBUCO DI VITELO (350 gr)

Veal shank with red wine sauce and vegetables with fresh homemade butter fettuccine.

Fried spapper (1 kg)

Fresh fried red snapper, with vegetables,rice of the day and our trio of sauces.

RIB EYE (12 oz) HIGH CHOICE

Grilled with side dish to choose from: Grilled vegetables, French fries, Withe rice or Fried rice.